Выращивание помидоров под укрывным материалом. Какую температуру выдерживают помидоры? Как укрыть томаты в открытом грунте

Конечно, чтобы вырастить богатый урожай томатов в открытом грунте, надо выращивать ранние сорта. Добиваться хорошей и крепкой рассады.

Самое главное, чтобы выросла хорошая рассада - это отличные, проверенные семена и правильно приготовить землю для посева:

Самый лучший вариант, это выращивать томаты на высоких теплых грядках, в хорошей компостной земле, с обязательным мульчированием почвы, лучше темной мульчой для лучшего прогревания.

Итак, в середине мая, если стоит теплая погода и прогнозы не обещают резкого похолодания, можно высаживать томаты в открытый грунт, разумеется, с возможностью укрывать их пленкой или укрывным материалом.

Вот и я решил высадить томаты в 20-х числах мая. И высаживать их буду двумя способами, в зависимости от сорта на теплые грядки.

Грядки следует сооружать шириной не более 70 см, с запада на восток и с небольшим уклоном на юг.

Томаты высаживаю в шахматном порядке по два ряда на грядке.

И, конечно, не смотря на детерминантные сорта формировать и ограничевать количество соцветий и количество завязей в соцветии.

Укрывание по ночам разными укрывными материалами тоже может продлить сезон.

Но все-таки основная разница по сравнению с выращиванием в теплицах, это необходимость получать ранний, дружный урожай. Растягивать сезон как в теплице, гораздо сложнее из-за невозможности удерживать комфортную температуру и влажность, которая бывает только в июле и начале августа.

Высаживание помидор по колхозному

Этот способ помню из далекого детства, когда южные помидоры на прилавках появлялись осенью, и то не всегда.

Так вот, применительно к грядкам делается это так: берутся низкорослые супердетерминантные сорта, выведенные для северных территорий, и сажаются на подготовленную грядку в два ряда в шахматном порядке, с расстоянием 40 см. друг от друга. Томаты не подвязываются, а вся грядка между растениями укрывается толстым слоем соломой или сеном.

В дальнейшем помидоры ложатся на эту подстилку и прекрасно растут и созревают, не подвергаясь болезням.

Такие сорта обычно не формируют, но я делаю некоторое ограничение кистей и удаляю все пасынки до первой цветочной кисти. Такой способ хорош тем, у кого мало времени, т.к. требует минимального ухода.

Как высадить более высокорослые детерминантные сорта томатов

Рассада у таких сортов к моменту высадки обычно достигает 50-60 см. роста и если их высадить как обычно, то буквально через 2 недели она упрется в пленку или укрывной материал. Поэтому, чтобы продлить рост томатов под укрывным материалом я высаживаю такие сорта в траншеи, вырытые под наклоном, уменьшая, таким образом, надземную часть.

Что в свою очередь дает возможность укрывать томаты до середины июня, когда пропадет риск возвратных холодов и морозов.

Эти сорта высаживаются уже на большем расстоянии 50-60 см. друг от друга и в дальнейшем подвязываются к кольям, либо к шпалере. Формируются они в 2-4 побега в зависимости от сорта и также ограничиваются по количеству кистей, я обычно оставляю не более 5 кистей, если плоды крупнее 150-200 гр. После того как томаты приживутся грядка мульчируется опилками или лесной подстилкой.

Как в том, так и в другом способе преследуется цель получить и собрать урожай до середины августа, т.к. в более поздние сроки возрастает вероятность поражения томатов различными болезнями.

Способы подвязывания и поддержки томатов во время роста

Обычно рослые помидоры подвязывают к колышкам.

На западе распространилась мода выращивать помидоры в клетках в открытом грунте.

Конечно первый год придется немного потратиться, но зато потом воткнул клетку и пусть растет, только прищипывай.

Вот пример конструкций таких клеток.

Уход и формирование томатов открытого грунта

В основном мы сажаем детерминантные и супердетерминантные сорта томатов с ранним сроком созревания и желательно дружной отдачей урожая. Растянуть сбор урожая на длительный срок, как я это делаю в теплицах, не выйдет из-за холодных ночей с большими росами, которые наступают с середины августа. Отсюда вывод - и урожай надо собрать желательно до этого срока.

Несмотря на особенности этих сортов, над ними все-таки нужен определенный уход и частичное формирование. Всех проще обходиться с супердетерминантными сортами - у них мы удаляем несколько нижних пасынков (если таковые есть) и по одному-два нижних пожелтевших листочка. Но и отдача от таких сортов не очень велика, т.к. томаты в основном имеют небольшие размеры, хоть и кусты могут быть увешаны ими полностью. Да и по вкусу они уступают более крупным помидорам.

Совсем другой уход нужен за среднерослыми детерминантными сортами. Они в основном очень бурно пускают пасынки, которые требуется ограничивать. Естественно мы удаляем все пасынки до первой цветочной кисти., а в дальнейшем разбиваем куст на 3-4 побега с возможностью вызревания 4-6 кистей (в зависимости от величины плодов). Делать это следует аккуратно, убедившись, что такое количество кистей у Вас уже завязалось. И все равно после этого нужно еще какое-то время давать кусту развиваться. А уже ближе к середине июля удалить все лишние соцветия и прищипнуть верхушки.
удаление нижних ростков.

В открытом грунте мы можем выращивать и более высокорослые сорта, но в этом случае формировать их требуется не более чем в 2 стебля, а далее по той же схеме: следим, чтобы образовалось как минимум 5 хороших кистей и также с середины июля ограничиваем рост. Само собой, на таких сортах полностью удаляются все пасынки. А также нижние листья до созревших кистей.

Нормирование количества плодов томатов открытого грунта с целью дружной отдачи урожая

Уже в первой декаде июля должны определиться с количеством кистей и плодов на них для каждого сорта в отдельности. К этому времени все кусты должны быть сформированы и полностью развиты. Но июль месяц самый теплый с теплыми ночами, поэтому нужно сделать небольшие поправки, а именно плоды будут быстрее наливаться и созревать на 30-40%, чем они это делали в июне. Например, если в июне от завязи до технической спелости плода проходило 3-4 недели, то в июле это займет 2-2,5 недели.

Приняв во внимание все эти аргументы, мы уже сможем подойти с ножницами в руках к нашим томатам и как цирюльники удалить все лишнее, делая «прическу» своим кустам.

Обычно, на эту процедуру моя супруга смотреть не может, ей всегда жалко, когда я удаляю соцветия, а тем более, если на них успели завязаться плоды.

Только если этого не сделать то в начале августа все равно придется оборвать все зеленые недозревшие помидорчики и смотреть, как они пытаются дозреть дома, приобретая морщинистый бледный вид.

Запомните, что полноценно дозревают только помидоры, достигшие на кусту технической зрелости или как их обычно называют «бурые».

А теперь о самом главном, что удалять?

Разумеется, удалить все соцветия, на которых не завязались плоды.

Часто бывает, что на кистях формируется несколько полноценных помидор, а одна или две, как бы, останавливаются в развитии и не растут с течением времени, такие зародыши тоже следует удалить.

Некоторые длинные кисти стоит укорачивать, на них видно, что в начале висят уже помидорчики средних размеров, а конец кисти все еще цветет.

Обязательно удалять пасынки, которые могут формироваться на кистях.

В общем, следует оставить только такие завязи, которые по нашим подсчетам к началу холодного периода достигнут технической зрелости.

Недостаток элементов питания у томатов и причины скручивания листьев

При выращивании томатов на своем участке почти все огородники сталкиваются разными отклонениями при их росте. Первая сложность, - как определить что с томатом? Куда смотреть?

Ответ прост — смотреть на листья, а точнее для начала узнать в какой части проблема - вверху куста (молодые листы) или внизу куста (старые листы).

Болезни и вредители томатов

Защита томатов от заболеваний в открытом грунте

Теперь следует упомянуть о необходимой защите их от возможных заболеваний. Естественно первое время, когда стоят холодные ночи, помидоры следует укрывать пленкой или укрывным материалом. Обязательно нужно мульчирование. Поливать томаты следует с учетом выпадения наружных осадков, поэтому необходимо вести поливной календарь, в котором бы учитывались все дожди. Ну и сбор урожая тоже немного отличается. Желательно собирать томаты полупокрасневшими, не дожидаясь полного созревания, чтобы не провоцировать их на различные гнили и другие заболевания.

Сентябрь: завершение сезона

Сорта томатов в открытом грунте

Поскольку я много лет выращиваю томаты, имею большую коллекцию, то о них и пойдет речь.

Томат — любимая всеми овощная культура. Биологическая ценность его неоспорима, при том что калорийность — минимальна. Томаты полезны практически всем людям и в самых paзных вариантах: вареные, жареные, маринованные, засоленные.

Каждый год я выращиваю новые сорта томата и каждый раз удивляюсь разнообразию форм, размеров и окраски. И если у кого-то аллергия на сорта красного цвета, то сегодня есть белые, желтые, оранжевые, розовые, малиновые, коричневые, черные и даже экзотические — в полоску. О каждом сорте можно много рассказывать, каждый имеет свои особенности.

Хочу предупредить читателей, что спасать своих питомцев не так просто. Это ежедневный труд, но затраченные усилия не пропадут даром.

И вот вы вырастили хорошую, крепенькую рассаду. В положенное время высаживайте ее на грядку, но не «лежа», как делают многие огородники, а прямо, только глубже обычного примерно на штык лопаты. В этом случае при засухе корни будут не сверху, а пойдут вглубь почвы и будут сами для себя добывать влагу и питание, т. е, будут сами бороться жизнь. И пока во время высадки рассады в мае температура умеренная, то и растения будут развиваться нормально, по всем правилам.

Но в начале июня грядку необходимо замульчировать 5-10-сантиметровым слоем мульчи. Для этого использую хвою, а можно использовать солому, траву, шелуху от семечек и т. д. Но прежде чем замульчировать растения, я хорошо поливаю их водой, а потом еще раз — раствором органических удобрений, окучиваю и только после этого укрываю мульчей. Мульча значительно облегчает уход зa растениями. Земля под ней всегда рыхлая, влажная, корни не перегреваются при солнцепеке, отпаца-1-1 необходимость в частых поливах.

Под мульчей корням комфортно, и растение развивается нормально, а это очень важно!

Что еще дает мульча? Избавляет от многократного рыхления почвы, поскольку под мульчей не образуется почвенная корка, защищает от мышей, слизней, медведки, препятствует засорению участка, так как под ней не растет трава. В общем, мульча — это спасение!

Жара беспощадно пекла плоды. Я каждый год формирую стебли, по мере созревания кистей с плодами обрываю нижние листья и пасынки. Но в этом году пришлось временно оставить листья и немного больше обычного пасынков. Листва давала тень, спасая плоды от солнечного ожога, и помогала сохранить завязь, а следовательно — и пустоцвета было мало.

В знойные дни листья скручивались в трубочку, поэтому при помощи опрыскивателя приходилось освежать кусты водой, чтобы хоть немного снизить температуру, хотя при нормальном лете так делать не принято, поскольку листья томата не любят сырости. Вообще растения томата любят «мокрые ноги и сухую голову», но вопреки всем правилам приходилось это делать. Можно опрыскивать не одной водой, а добавлять антистрессовые регуляторы роста: Иммуноцитофит, гумат натрия, Эпин и др., а еще проще использовать народные методы: раствор золы (300 г золы на 10 л воды) или отстоянный настой коровяка. Все это освежает кусты и вместе с тем дает им некорневую подкормку.

Есть и еще один простой способ облегчить страдания растений в знойные дни. Их можно сверху, на опорах, притенить нетканым материалом. Я пользовалась спанбондом.

При помощи вот таких методов мне удалось в прошлом году спасти своих любимцев от жары и получить высокий урожай. Хотя помог не только опыт, но и удачный подбор сортов — от ультраранних до поздних. При правильном уходе уже в середине июня массово начали созревать ультраранние сорта: Эфемер Вашингтон, Мадонна Рафаэля, Миг, Пародист, Санька, Клондайк, Ренет, Выскочка, Аленка, Зорюшка и др. Помидорный конвейер не прекращался до конца октября.

Офф.топ.
Очень удобная штука для баров, ресторанов, закусочных это тепловые витрины для кофе . Напитки всегда остаются горячими и не теряют своих свойств.

Томат теплолюбив, создать комфортные условия при выращивании рассады просто, а вот после высадки в открытый грунт возникают сложности. Посадка помидор проводится с середины мая до конца июня, когда днем погода уже более или менее устойчивая, теплая, а вот ночью могут наблюдаться резкие похолодания. Какую температуру выдержит культура в открытом грунте, какие последствия влечет нарушение температурного режима, как решить возникшие проблемы в периоды резкого похолодания ночью? Давайте обсудим.

Какую температуру выдерживают томаты в открытом грунте

У огородников нет единого мнения по поводу устойчивости помидор к похолоданиям. Одни утверждают, что подобрав правильный, выносливый сорт для открытого грунта, кусты перенесут минусовую температуру от 4 до 6 градусов. Но только при условии безветренной погоды и непродолжительного похолодания, а сколько именно времени помидоры выстоят никто точно сказать не может. Другие говорят, что такие значительные заморозки мгновенно приведут к гибели растения.

Практика и опыты огородников показывают, что допустимой дневной температурой может быть +18-20 градусов с кратковременными понижениями до +15. При таких условиях томаты могут переносить ночные похолодания до +5 градусов без критического замедления в росте. Скороспелые сорта не страдают от кратковременного (до 3–5 часов) понижения температуры до +3 или +4 градусов, они могут плодоносить и полностью вызревать даже в короткое, прохладное лето. Нулевая и минусовая температура губительна для всех сортов и .

Важно!

Посадка томатов в открытый грунт проводится, когда температура воздуха поднимется до +22–25 градусов днем и до +18 ночью. Именно при таких отметках наблюдается правильное развитие растения, закладка, формирование завязей и плодов. Холодостойкие сорта допустимо высаживать, когда ночная температура не опускается ниже +10 градусов.

Как воздействует понижение ночной температуры на томаты?

Нельзя игнорировать происхождение культуры, это южное растение. Благодаря работе селекционеров оно адаптировано к нашему климату. Но несмотря на весомые достижения ученых лучше не рисковать и лишний раз не испытывать даже суперустойчивые сорта на прочность в экстремальных условиях.

Если кусты перенесли сильное понижение температуры (менее +10 градусов ночью), внешне выглядят здоровыми, это не значит что процессы, отвечающие за рост и развитие томата, не нарушены. Проблема может проявиться чуть позже, последствия иногда действительно плачевные.

Возможные риски:

• в первую очередь замедляется рост, а если несколько дней температура ночью держится в пределах +10–12 градусов, кусты вообще перестанут развиваться;
• при низкой температуре не происходит опыление, особенно это заметно, когда днем стоит пасмурная погода;
• когда ночная температура опускается до 0, цветки у томатов опадают, если ниже начинают отмирать листья и стебли;
• томаты, которые постоянно подвергаются воздействию холода, ослабевают, иммунитет к резко падает.

Не будем игнорировать температуру почвы. Для нормального развития земля должна быть прогретой до +20–22 градусов. Когда температура падает до +16, усложняется усвоение томатами фосфора и азота, придаточные корни не всасывают влагу. При условии, когда почва прогревается только до +10–12 градусов, корни перестают усваивать любое питание.

Как ухаживать за томатами при понижении температуры?

Если в регионе наблюдаются резкие скачки температуры в первой половине лета, то для посадки томатов нужно выделить закрытый, безветренный участок с южной стороны огорода, там, где нет никакой тени. Влажность почвы тоже имеет значение, заболоченные места быстрее промерзают, а значит, земля должна быть рыхлой и проницаемой.

Перед посадкой сооружают каркас для теплички – временного укрытия. Сначала оно предназначается для прогрева почвы, после высадки для укрытия томатов в опасные периоды. Каркас может быть металлическим или деревянным, а в качестве укрывного материала берут светопроницаемый полиэтилен. Высота конструкции рассчитывается с учетом характеристик сортов томатов, важно, чтобы укрытые растения не упирались в полиэтилен, иначе они будут подмерзать.

При угрозе сильного похолодания пленку укладывают на дуги в 2 или 3 слоя, сверху желательно набросить одеяла, рубероид, старые вещи или другую ветошь. Для временного укрытия единичных кустиков можно соорудить отдельные колпаки из бумаги или рубероида, второй материал накапливает тепло за день, а ночью отдает его растениям. На больших участках с томатами, их согревают кострами, разведенными вокруг грядок.

Важно!

Грядки обязательно мульчируют. Слой сухой травы, соломы, опилок или торфа защитит почву не только от высушивания, но и сохранит накопленное за день тепло.

Общие советы:

• первый полив томатов в открытом грунте проводится при посадке, следующий через 5 или даже 10 дней. Воду используют только теплую (нагретую от солнца), полив проводят исключительно под корень. Если почва влажная и идут дожди поливы не проводятся вообще;
• укрытие обычно необходимо только ночью, днем томаты открывают, но когда дневная температура не поднимается выше 15 градусов, помидоры оставляют под пленкой;
• совсем молодые саженцы, при угрозе ночных заморозков можно окучивать целиком почвой или мульчей, затем убирать укрытие.

Если вы не успели проследить за прогнозом погоды и вовремя не укрыли помидоры, что привело к подмерзанию кустиков, не отчаивайтесь, их еще можно спасти, но действовать нужно быстро. Способность к восстановлению заложена у культуры на генетическом уровне. Как помочь томатам восстановиться:

• первым делом поливают грядки, затем все пораженные части до здоровых тканей, нередко приходится срезать весь куст до уровня земли. Отрастут помидоры из спящих почек (в основании листа или у корня). Грядки прикрывают от солнца, во избежание дополнительных ожогов;
• кусты нужно полить , можно использовать мочевину, настой птичьего помета или гумат калия. Вообще гуматы помогают восстановить корневую систему растений, пострадавших от заморозков;
• теперь нужно провести внекорневую подкорму, в таких случаях используют Эпин (1 ампула на 5 литров воды), Цитовит или Циркон по 1 мл на ведро воды. Обработки проводят 1–2 раза в день утром или вечером;
• первые 7 дней помидоры оставляют под пленкой, затем укрытые снимают, сначала на пару часов и постепенно увеличивают время.

Томаты восстанавливаются довольно быстро, при правильном дальнейшем уходе можно получить вполне неплохой урожай, но на пару недель позже ожидаемого срока.

Как повысить холодостойкость томатов?

Морозоустойчивость помидор можно повысить еще на стадии . Закалку предварительно пророщенных зернышек проводят при температуре от -2 до +2 градусов, для этой цели их можно поместить в холодильник, но не более чем на 2 дня.

Для выращивания помидоров многие покупают или строят специальные теплицы или парники. Но если у вас такая возможность отсутствует, не стоит переживать. И в средней полосе нашей страны и, тем более, в южных регионах возможно выращивать помидоры и в открытом грунте. Это займет меньше труда и времени, а урожай вы сможете получить более чем достойный.

Выбор подходящих сортов

Овощи в открытом грунте всегда находятся в более тяжелых условиях, чем тепличные. Поэтому нужно выбирать более выносливые и холодоустойчивые сорта для посадки. Опытные дачники зачастую уже нашли наиболее подходящие сорта для своего участка и пользуются собственными заготовленными семенами. Отбирать их нужно от самых урожайных кустов и здоровых, неповрежденных плодов. Магазинные семена покупайте в надежных местах у проверенных продавцов.
Выбирая помидоры для открытого грунта, внимательно рассмотрите пакетики с семенами. На подходящих сортах должна быть соответствующая пометка. Очень важен такой параметр как срок развития растения. Быстро созревающие сорта — наиболее неприхотливые, их сравнительно легко сможет вырастить даже неопытный огородник. Но их плоды, скорее всего, уступят по размеру и вкусу более поздним. Среднеспелые сорта помидоров потребуют большего ухода, а поздние принесут хороший урожай только при условии солнечного лета. Если срок развития кустов составляет более 100 дней, то такие томаты стоит пытаться вырастить только в южных районах.


Перечислим несколько самых популярных сортов для открытого грунта. Томаты Благовест быстро созревают, отличаются большой урожайностью и сопротивляемостью заболеваниям. Помидоры Демидов дают большие и отличные на вкус плоды, не требуя особого ухода. Томаты Султан приносят высокие урожаи даже в тяжелых условиях. Помидоры сорта Ясный позволяют получать свежие плоды до осеннего похолодания, позже большинства других. Еще несколько выносливых сортов — это Алтайский Шедевр, Северная Красавица, Русский Богатырь и Снежана.

Выращивание или покупка рассады

В южных районах помидоры часто высевают в грунт семенами, но в средней полосе сначала надо вырастить рассаду. Очень важно вырастить ее правильно, потому что из плохой рассады вряд ли удастся получить желаемый урожай даже при заботливом уходе. Самая удачная рассада получается на южных окнах, а также юго-западных и юго-восточных. А вот на северной стороне всходам необходима дополнительная подсветка.


Землю для рассады вы сможете купить или заготовить с осени. Не берите слишком тяжелую почву или слишком плодородную. Ее нельзя брать с грядок, на которых недавно росли томаты или картофель. Если земля бедная, ее разбавляют перегноем и примешивают немного золы. Зимой заготовленный грунт надо держать на морозе, чтобы избавить его от болезнетворных организмов, а перед использованием отогреть.

Срок посадки семян зависит от срока созревания помидоров и от местного климата. Чем более скороспелый сорт, тем позднее его высевают. К моменту высадки на улицу молодые кустики должны развиться до появления цветочной кисточки при высоте около 20-25 см. Как правило, поздние сорта высевают после 7 числа марта. Средние — после середины марта, а скороспелые в последних числах марта или в первые дни апреля.


Семена важно посадить на одинаковую глубину, чтобы они взошли одновременно. После всходов самые слабые ростки надо удалить. Поливать как взрослые помидоры, так и ростки, надо умеренно. Избыток воды для помидоров может быть губителен, тогда как ее недостаток они переносят довольно стойко. Воду для полива нужно брать отстоянную, а лучше снеговую. Она должна быть комнатной, а не холодной. Между поливами давайте почве подсохнуть, а подросшую рассаду увлажняйте еще реже, чтобы она не вытянулась.
Рассаду покупают и готовую. Выбирайте только крепкие и здоровые растения без признаков желтизны. Они не должны быть вытянутыми или переросшими. Также обращайте внимание на название сорта. За пару недель до пересадки выращенную или купленную рассаду пора начать закалять. Для этого ее выносят на улицу и ставят там на некоторое время. В первые дни хватит получаса, затем нескольких часов, а под конец можно не заносить рассаду в дом и ночью, если не грозят заморозки. Благодаря этому ростки быстрее приспособятся к новым условиям в открытом грунте и легче перенесут ночной холод.

Выбор места для посадки

Участок для помидоров должен соответствовать некоторым требованиям.

• Томаты любят солнечные и закрытые от ветра места. Если участок будет затенен, урожай значительно уменьшится.
• На тяжелой глинистой почве томаты болеют и плохо развиваются. Низинные и постоянно увлажненные участки тоже не подойдут. Лучше всего выбрать легкую почву на возвышенности.
• Выращивая помидоры в открытом грунте, важно соблюдать севооборот. Не стоит сажать их на том же месте, что и в предыдущем сезоне. Грядка после картофеля тоже не подойдет. У этих овощей много общих вредителей, которые скапливаются в грунте за сезон. Если не перенести посадку, томаты наверняка будут болеть. Успешнее всего они развиваются на участке, где раньше росли бобовые, морковь и другие корнеплоды, капуста, салат и другая зелень.
• Помидоры не слишком чувствительны к питательности земли. Излишне удобренный грунт или чистый перегной могут вызвать пышное разрастание листвы и побегов в ущерб плодам. Так что вносить подкормки нужно в меру. На 1 м2 хватит 1 ведра навоза или 2-3 кг куриного помета и немного золы. Удобрения добавляют в конце сезона, чтобы они успели перепреть до весны.

Посадка рассады на грядку

Помидоры в открытом грунте не должны подвергаться заморозкам или длительным низким температурам.

В таких условиях на маленьких помидорчиках могут появляться трещины, которые станут заметны только к созреванию. Поэтому пересаживать молодые кустики на грядку предпочтительно в первой декаде июня. Если есть возможность сделать хотя бы легкое укрытие для растений, то можно перенести этот срок на вторую половину мая.
Для ростков выкапывают лунки, которые надо хорошо полить водой с марганцовкой. Растения прикапывают так, чтобы уровень почвы оказался выше, чем раньше, можно до самых листьев. Невысокие растения высаживают вертикально, а переросшие наклонно. Так на вытянутом стебле появится больше корешков, саженец будет лучше расти и развиваться. Рядом с кустиками сразу вбивают колышки с северной стороны. Высота их зависит от сорта. Сразу можно подвязать саженцы мягким материалом на высоте второго листа и потом подвязывать по мере надобности.


После высадки томаты не надо поливать 2 недели. Иногда рассада вянет вскоре после пересадки, не стоит слишком беспокоиться из-за этого. Скорее всего, так саженцы реагируют на стресс от смены условий и повреждения корневой системы. Довольно скоро они восстановятся. Чтобы кустики легче приживались, посадку предпочтительно проводить в облачный день. Если же погода стоит ясная и теплая, то займитесь этим под вечер. На следующий день прикройте помидоры от солнца искусственной тенью.
Кусты томатов обычно располагают в 1 или 2 ряда. Расстояние между рядами оставляют около 70 см. Пространство между кустами зависит от сорта и составляет от 35 до 70 и больше см. Можно размещать помидоры в шахматном порядке. По рядам удобно провести канавку глубиной несколько сантиметров для полива.

Уход за томатами

Помидоры в открытом грунте поливают реже, чем большинство других овощей. Скороспелые сорта хватает полить всего несколько раз за сезон. Помидоры более позднего срока созревания надо поливать примерно раз в 7-10 дней, если нет сильных дождей. Воду для полива берите теплую и хорошо отстоянную. Старайтесь, чтобы она не попадала на листья и стебель, желательно поливать под корень. Переувлажнение часто вызывает заболевание томатов, а их плоды становятся более кислыми и водянистыми. Кусты будут более здоровыми, если в воду добавлять золу или марганцовку.


Важная часть ухода за помидорами состоит в пасынковании. Томаты активно ветвятся, образуя множество боковых побегов. На этих ветвях со временем тоже завязываются плоды, но вызреть они не успеют. Чтобы питательные соки не расходовались зря, эти пасынки требуется удалять минимум каждые две недели, а лучше чаще. Отрезать побеги следует не у самого основания, а оставив 1,5 см, чтобы они не отрастали повторно. Если удалять пасынки своевременно, пока они маленькие, то растение переносит процедуру безболезненно. Но если побеги уже длинные, лучше их просто прищипнуть. Скороспелые сорта обычно в пасынковании не нуждаются.


К началу августа прищипывают и основной стебель, чтобы куст не тратил силы на дальнейший рост. После образования плодов те листья, что находятся ниже, надо удалить. Они не только отнимают соки, но и становятся источником распространения фитофторы. Даже когда на кусте останется только несколько листьев сверху, их будет вполне достаточно. Но в южных регионах часть листьев лучше оставить, чтобы они защищали плоды и сам куст от солнечных ожогов. С начала августа срезают и все цветки.

Сбор и хранение томатов

В большинстве случаев помидоры в открытом грунте перестают зреть с началом сентября. Потому в течение августа нужно своевременно собирать плоды, не дожидаясь их созревания. Если сорвать бурый или желтоватый помидор, то через некоторое время он покраснеет и по вкусу ничем не уступит тем, которые вызрели на кусте. Зеленые плоды также могут дозреть, но будут уже менее вкусными. Своевременное удаление бурых плодов дает возможность собрать больше урожая.


Те плоды, что не успели начать краснеть до наступления холодов, храниться и дозревать уже не будут. Если началась сырая и холодная погода, то, скорее всего, оставшиеся на кусте томаты будут поражены фитофторой. Если вы заметите фитофтору на листве, поспешите собрать плоды, пока и они не заразились. Собранные в дождь томаты надо высушить, но, вытирая их тряпкой, вы можете разнести грибок с одного зараженного плода на все здоровые.
Покраснение сорванных томатов называют дозариванием. Чтобы плоды скорее покраснели, их держат в теплом помещении на свету. Рядом надо положить несколько красных томатов. Они выделяют летучие вещества, которые стимулируют дозревание бурых плодов. Если же вы хотите задержать созревание, чтобы получить свежие овощи к зиме, то положите их в прохладное и темное место. Красные томаты надо забирать сразу, как только они появляются. Температура должна немного превышать 10° С. При более низкой температуре помидоры начнут загнивать.


Соблюдая эти несложные правила ухода, вы сможете вырастить помидоры в открытом грунте и получить урожай такой же высокий, как в парнике или теплице. Выращенные таким способом ранние сорта дают до 2 кг плодов, среднеспелые — до 3 кг. Если же вам удастся вырастить крупный поздний сорт, то при благоприятной погоде вы сможете получить до 5 кг помидоров с куста.

Вырастить помидоры на грядке без укрытия могут себе позволить далеко не все дачники. Даже в средней полосе климат таков, что после высадки в открытый грунт томаты необходимо укрывать пленкой, так как это теплолюбивая культура. Что уж тут говорить о северных регионах. Рассада, выращенная на подоконнике, после высадки на улицу испытывает стресс и нуждается в адаптации. Соорудив для нее небольшой парник или используя временное укрытие, вы поможете ей быстрее прижиться и начать свое развитие на новом месте.

Когда высаживать рассаду помидор в открытый грунт

Томаты - выходцы из Южной Америки. Они не выносят мороза и холода, могут пострадать от избыточного количества влаги, нуждаются в большом количестве света. Для их полноценного развития требуется соблюдать сроки посадки в открытый грунт, которые будут различаться в зависимости от способа выращивания и от конкретного региона.

Сооружение временного укрытия не займет много времени. Для его устройства нужно всего лишь вбить колья по краям грядки и прикрепить к ним жердь, на которую будет накинута пленка, или нетканый укрывной материал, например, лутрасил. Можно также использовать металлические дуги, которые будут служить каркасом.

При такой посадке помидоры будут защищены от промерзания грунта при неожиданных заморозках. Защитит укрытие кусты томатов также от палящего солнца, сильных ветров и ливней. Высаживать помидоры под пленку или материал в открытый грунт рекомендуют, начиная со второй половины мая. К этому времени грунт достаточно прогреется, а если даже случатся небольшие заморозки, пленка предохранит рассаду от замерзания.

Если на участке имеется парник или теплица, это существенно упрощает выращивание помидор и уход за ними. Сейчас чаще всего эти сооружения делают из поликарбоната - материала, который хорошо пропускает свет и удерживает тепло. Использование такого парника позволяет получить к своему столу урожай томатов намного раньше, чем при выращивании в открытом грунте.

Если теплица отапливается, высаживать в нее рассаду можно в последних числах апреля. При отсутствии отопления лучше это сделать в первой декаде мая. Разумеется, сроки необходимо корректировать в зависимости от региона и погодных условий.

Если помидоры сажают в открытый грунт без укрытия, главным условием будет устойчивая теплая погода без угрозы возвратных заморозков. Дневная температура должна быть в диапазоне 20-22°C, ночная - не ниже 15°C, а минимальная температура грунта -10°C, а лучше - 15°C. Чтобы определить достаточно ли прогрелась почва, заглубите градусник на 10-15 см и проверьте его показания.

Если температура даже на короткое время опустится до -1°C, это очень негативно скажется на растениях. Они выживут, но плодоношение в этом случае задержится на 1,5-2 недели, замедлится и рост саженцев.

По регионам: в Подмосковье, на Урале, в Сибири, Ленинградской области

В Подмосковье и других центральных регионах высаживать рассаду томатов в открытый грунт без использования укрытия можно с последних чисел мая до 10 июня. В этом случае вы можете быть уверены, что точно не загубите свою рассаду холодным воздухом.

Погода еще более непредсказуемая, поэтому и речи быть не может о высадки рассады в мае. Уральским дачникам рекомендуется делать это в конце первой декады июня.

В холодных регионах часто делают для помидор «теплую» грядку, прокладывая между слоем плодородной земли и глины слой соломы. Перепревая, органика выделяет тепло и согревает корни томатов. На следующий год перепревшая солома будет служить полноценным органическим удобрением.

На заметку! Если использовать пленочные укрытия, то можно сдвинуть сроки посадки на одну неделю назад. В стационарную теплицу растения высаживают на 2 недели раньше, чем в открытый грунт.

При выращивании помидор на открытых грядках укрытие рекомендуется снимать тогда, когда температура установится на уровне 15°C. Из-за того что климат в России по регионам сильно различается, в каждом из них сроки снятия укрытий будут свои. Если вы все еще опасаетесь ночных заморозков, а днем стоит достаточно теплая погода, укрытие можно оставлять только на ночь.

На заметку! Некоторые укрывают каждый куст индивидуально, используя для этого пластмассовые ведра, деревянные ящики подходящего размера, колпаки из бумаги, ткани или пленки. Спасти от заморозков может также высокое окучивание кустов. Засыпать томаты землей надо по самую макушку.

Так как в Подмосковье июнь часто бывает прохладным и дождливым, лучше оставить укрытие до июля. Снимать его нужно в пасмурную погоду. Так рекомендуется делать потому, что в этом случае томаты легче перенесут смену климатических условий и не получат солнечных ожогов.

Перед тем как снять пленку окончательно, нужно в течение 3-5 дней приучать растения к открытому воздуху, приподнимая пленку с торцов для усиленной вентиляции. Иначе резкий перепад влажности может снизить иммунитет томатов.

Если выдалось дождливое лето, укрытие можно оставить до конца сезона, но необходимо обязательно периодически проветривать посадки.

На Урале лучше высаживать помидоры на солнечных участках с низким залеганием грунтовых вод. Особое внимание нужно уделить сортам, они должны быть районированными, то есть приспособленными к условиям этого региона. Сюрпризы уральской погоды могут привести к тому, что даже в конце июня высаженная на грядку рассада может погибнуть от заморозков.

Пленку с помидоров в этом регионе убирают обычно 10-15 июля. До этого срока укрытие можно снимать днем, но оставлять на ночь. Кратковременное понижение температуры до +1°C крепкие кусты вполне могут пережить.

В Сибири

В Сибири короткое лето, поэтому для выращивания здесь подходят только ультраскороспелые сорта. Использовать для этого открытый грунт в данном регионе – большой риск. Высаженная на грядки рассада обязательно требует создания укрытия.

Угроза заморозков здесь исчезает ближе к концу июня, тогда же можно окончательно снимать пленку. Сразу после того как укрытие будет убрано, томаты поливают. Производить эту процедуру лучше с утра в пасмурный день.

Участок для посадки помидор под временные укрытия следует подготовить еще с осени. Почву перекапывают, удобряют минеральными и органическими подкормками. Под пленкой выращивают скороспелые сорта томатов, устойчивые к грибковым заболеваниям.

Пленочное укрытие дает урожаю возможность созреть на 2-3 недели раньше, чем при выращивании на открытом воздухе. Если высаживаются в парник среднеспелые сорта, их урожай будет обильней и лучше качеством.

Пленка хорошо пропускает тепло и свет. В солнечную погоду температура внутри временного парника на 10-20°C выше, чем снаружи. Даже при небольших заморозках кусты под укрытием находятся при комфортной плюсовой температуре. Для высаживания под пленку используют рассаду, выращенную в горшках, возрастом 45-50 дней. За день до этого саженцы должны быть обильно политы. Используют такую схему посадки, чтобы на гряде получилось 2 ряда помидор с узкими междурядьями.

Кустики высаживают строчками в шахматном порядке. После посадки каркас накрывают пленкой или нетканым материалом. С ветреной стороны пленку присыпают землей, а с другого края на нее укладывают деревянные брусья или другой подручный материал подходящего размера.

Допустимая плотность посадки – 5-6 растений на 1 квадратный метр. Лунки предварительно проливают теплой водой. При посадке саженцы заглубляют до первого настоящего листка. Следующие 4-5 дней растения оставляют без полива. Первые дни после посадки дневная температура в парнике должна доходить до 20-25°C, а ночная – быть не меньше 17°C. Почву поддерживают в умеренно увлажненном состоянии.

• Если погода пасмурная, полив производят один раз в 5 дней.
• Когда на улице тепло и солнечно, томаты поливают через день.
• После полива землю рыхлят, а укрытие приподнимают для проветривания.

Первую подкормку вносят через 10 дней после посадки. Питательный раствор готовят, добавляя на 10 л воды 20 г суперфосфата, по 10 г аммиачной селитры и сернокислого калия и 5 г мочевины.

Через полтора месяца укрытие снимают и продолжают выращивать помидоры уже в открытом грунте.

Чтобы получить качественный урожай томатов, необходимо избегать типичных ошибок, которые ухудшают этот показатель. Что же дачник может сделать не так? Перечислим самые распространенные погрешности при высадке томатов в открытый грунт под временное укрытие:

1. Выбор неподходящего сорта. Во-первых, следует отбирать для себя районированные томаты. Опытные огородники не один год опытным путем отбирают для себя подходящие сорта помидоров, дающие в их условиях неплохой урожай. Также следует при посадке под укрытие выбирать детерминантные сорта с ограниченным ростом, чтобы их размеры позволяли сооружение невысокого парника. К тому же, эти растения, как правило, более скороспелые.
2. Рассада не прошла закалку. При высадке в открытый грунт закаливающие процедуры особенно важны. Иначе растениям трудно будет адаптироваться к палящим солнечным лучам, ветру, низкой температуре и другим погодным условиям. Закаливать рассаду необходимо уже в месячном возрасте, постепенно приучая сеянцы к воздействию неблагоприятных факторов.
3. Неподходящая почва. Помидоры предпочитают слабокислый грунт с показателем pH около 6-6,5. Слишком высокая или низкая кислотность помешает растениям нормально усваивать ценные вещества, и развитие кустов будет нарушено. Об этом может свидетельствовать пожелтение листьев в верхней или нижней части кроны.
4. Размещение грядки на затененном участке или в полутени. Как бы в дальнейшем не ухаживали за помидорами, вместо богатого урожая плодов вы получите лишь густую зеленую массу. Помидорные грядки должны освещаться солнцем минимум 7 часов в день. Именно солнечные лучи дают растениям силу и энергию для плодоношения.
5. Высадка в холодную землю. Теплолюбивым томатам требуется температура грунта равная 15°C или чуть ниже. Если почва недостаточно прогрелась, высаженная рассада будет долго болеть и даже может погибнуть.
6. Слишком плотная посадка. Детерминантные кусты разрастаются вширь и у них должно быть достаточно места для развития. К тому же, слишком загущенные растения плохо продуваются воздухом, что повышает риск фитофтороза и других болезней. При высадке рассады под пленку следует придерживаться рекомендуемой схемы.

Посадка помидор в открытый грунт под укрытие: видео

В открытом грунте вполне можно получить хороший урожай томатов, а временное укрытие только поможет вам в этом. Главное – полностью соблюдать рекомендации по посадке и уходу.